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2017年10月22日 星期日
[ 速記 ] 写楽 雫酒 大吟醸
來自福島縣,座落於鶴之城旁的宮泉銘釀。大吟帶著溫婉的花果氣息,柔和不甜膩,酸度圓滑,保存良好的酒體仍然新鮮舒適,這隻作品把山田錦的特色發揮得淋漓盡致,或許是老套的調性,雖沒有驚奇的新意,卻如同與舊友聊天那般自在而開心。
不沈浸在純米迷思中的寫樂,本釀造中的高端作品,充滿了愛的 POWER 的寫樂,28BY,今年也要請妳多多指教。
#写楽
#大吟釀
#雫酒
#山田錦
原文刊於
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2015年7月11日 星期六
賀茂鶴 金箔 大吟釀
賀茂鶴純米大吟釀
廣島縣
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