愛上日本酒
品飲的脈絡|But Drink
2017年10月22日 星期日
[ 速寫 ] 若波 純米吟釀 FY2
福岡縣的若波酒造,FY2 使用「ふくおか夢 2號」酵母(也就是福岡之夢的意思),雖已耳聞這隻酒相當有趣,但親自品飲時還是覺得驚訝,在花冷溫度下,香氣並不是十分奔放,主體是米飯類的香氣,隱約帶點青葡萄的感受,入口柔軟質輕,延續青葡萄調性散發開來的清爽甘美,爾後產生些微苦韻。令人想到巨大的岡山葡萄啊......
製造日期:2016/10
目前應無代理
原文發於
臉書
沒有留言:
張貼留言
較新的文章
較舊的文章
首頁
訂閱:
張貼留言 (Atom)
沒有留言:
張貼留言