2018年1月25日 星期四

[速記]中秋節 与謝娘


最初的中秋節記憶,是晚飯後大人用中式陶壺泡茶,剝柚子帽給小孩戴,小孩子蹦蹦跳跳地好興奮,又跑到陽台傻傻望著月亮,內心懷疑月亮上是否真的有兔子跟嫦娥?相當清靜的夜晚。

那時的月餅也比較傳統,但不管是蛋黃酥、豆沙、棗泥還是蓮蓉月餅,在小孩眼中都算是珍品,嘴饞搶著吃月餅的同時,還會偷偷把鹹蛋黃挑出來,不過接著當然是被狠狠罵一頓。
曾幾何時,中秋節變成烤肉的代名詞,同樣是全家歡聚,只是熱鬧多了。

這隻与謝娘,花冷下帶著明顯 Juicy 酸度,層次感明顯,青草與乳酸香氣與米飯類型的微些甘甜與旨味,尾韻捲上淡淡的苦韻,稍微與先前的甜度中和,挺適合燒烤海鮮,比如搭配烤蝦、軟絲的調性。与謝娘酒造近來也推出包裝新潮的 No.43 氣泡清酒,台灣目前似乎尚無進口這個品項,令人感到十分好奇。

今夜大伙是烤肉、泡茶嘗月餅,還是對月小酌呢?抑或酒後三巡,打算划船至湖中撈月(笑)

敬祝各位中秋佳節愉快,親友歡聚團圓。

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