愛上日本酒
品飲的脈絡|But Drink
2015年7月12日 星期日
香氣的線索
多有增補不足之處,僅供參考
富士蘋果
綠色哈密瓜
紅色哈密瓜
日本柑橘
荔枝
香蕉(皮)
+芭樂
+釋迦
香水百合
水鮮百合
青蘋果
葡萄柚
檸檬(黃)
萊姆(綠)
綠豆苗
雜草
薄荷
紫蘇
礦石
鮮奶油
優格
牛奶
牛油
甘酒
栗子甘露煮
金平糖
水飴
棉花糖
上新粉
蒸熟的米飯
酒釀
豆漿
楓糖
葡萄乾
橡木
烤杏仁
大吉嶺紅茶
乾香菇
牛蒡
黑胡椒粒
丁香
肉桂
蜂蠟
雪莉酒
硬水
中硬水
軟水
白糖
葡萄糖
檸檬
丹寧
昆布,麩氨酸
黃蓮
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